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사골국은 단백질 보충에는 도움이 될 수 있으나, 의외로 칼슘 함량은 높지 않으며 오래 끓일수록 뼈에서 인(P) 성분이 많이 빠져나옵니다. 인 성분이 과도해지면 오히려 체내 칼슘과 결합하여 소변으로 배출되므로 뼈 건강에 역효과를 줄 수 있습니다. 뼈를 튼튼하게 하려면 사골국보다는 우유, 치즈, 멸치, 뱅어포 같은 칼슘이 풍부한 식품을 직접 섭취하고 비타민 D를 보충하는 것이 훨씬 과학적이고 효율적인 관리법입니다.
팥은 강력한 이뇨 작용을 하므로 신장 기능이 약한 사람이 과다 섭취하면 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 또한 칼륨 함량이 매우 높아 고칼륨혈증을 주의해야 하는 신장 질환자에게는 부적합할 수 있습니다. 팥의 사포닌 성분은 기력을 보충해주기도 하지만, 찬 성질 때문에 평소 소화력이 약한 분들은 복부 팽만감이나 설사를 경험할 수 있으니 주의가 필요합니다.
감마지티피는 간세포 내 쓸개관에 존재하는 효소로, 수치가 높으면 간 질환 외에도 잦은 음주나 비만, 특정 약물 복용 등이 원인일 수 있습니다. 특히 술에 민감하게 반응하는 지표이므로 일시적인 상승일 가능성도 있지만, 지속적으로 높다면 지방간이나 담석증, 담관염 등을 의심해 볼 수 있으므로 반드시 초음파 검사와 같은 추가 정밀 진단을 통해 원인을 파악하고 생활 습관을 개선해야 합니다.









